집밥7 추운날은 뜨끈하게 오뎅국수~~ 국수좋아하는 울 아들.. 오뎅국수 해줬더니 너무 좋아해서 뿌듯하다 ^^ 국물은 간단하게 멸치랑 다시다로 우린 다음 가쓰오부시 간장으로 간을했어요. 버섯이랑 파랑 양파를 미리 넣고 같이 끓이면 더 맛있어요. 날이 추워지니 뜨끈한 오뎅국물 생각나 끓여본 오뎅국수~ 맛나게 냠냠냠!!! 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 2021. 11. 10. 제육볶음 간장양념 제육볶음과 고춧가루 넣은 매운 제육 ~ 간장양념은 아이가 정말 좋아한다. 포인트는 생강청 or 생상을 갈아 넣는 것.. 맛의 차이가 크다~ 고기500g 기준으로 소고기, 돼지고기 상관없어요.(소고기는 생강을 넣지 않아요~) 고기500g, 양파 1/2개, 대파2대, 후춧가루 간장6숟가락, 참기름3숟가락, 설탕2.5숟가락, 물엿(저는 생강청으로 대신해요) 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락 고기에 후추뿌려서 한번 버무려 주고 양념을 넣어서 또 한번 버무려주고 저는 참기름으로 고기를 볶은 다음 거의 익을 때 쯤 양파, 대파넣고 볶아서 마무리해요 2021. 11. 6. 백종원 라면전 따라함.. 어디서 또 뭘 봤는지 라면전 해내라는 아들냄.. 라면전이 뮈냐니까 너트브에서 백샘을 찾아보라고 오더만 내리고 학원직행!!!! 건방진 넘.. 엄마에게 어디서 오더를 -_-;; 어찌어찌 찾아보니 뭐 이딴걸.... 백샘 레시피중에 이해 안가는 거 많음.. 암튼 라면을 삶아내서 수프랑 비빈다음 부침개처럼 지져내는 음식임 오리지날 버전은 맛있다고 난리더니, 치즈버전은 다신 하지 말라함.. 그래 알았따 ㅎㅎㅎ 그래도 치즈 안넣은건 정말 맛있다니 시간 되는 분들은 해보시길... 나는 그닥... 비주얼도 별루.. https://youtu.be/GxnM8SNF4Zw https://youtu.be/rqbhm9hpvp8 2021. 10. 23. 간만에 고추 양파 장아찌~~ 마트에서 산 청양고추가 너무 매워서 엄청 많이 남아서 청양이를 구원해주기로 다짐!!! 동네 엄마가 준 양파가 너무 튼실하여 같이 장아찌 만들기로.. 장아찌는 참 간단하면서도 맛있고 고기먹을 때 특히 짱!!! 간장2컵, 설탕1컵반,식초1컵, 맛술1컵, 청주1컵... 으로 끓이지 않는 장아찌가 원래 레시피였으나.. ^^ 청주도 없고 맛술은 딱... 반컵..ㅠㅠ 그래서 맛술+소주로 해서 1컵 청주1컵은 끓인물로 대체... 그리고 새콤한걸 좋아해서 식초 반컵 더 넣었음. 전에도 간장 안끓이고 장아찌 해봤는데 아무 이상 없어서 그냥 이렇게 ... 물만 끓이는 꼼수로 ^^;;; 1주일 뒤 냉장고에서 꺼내서 먹으면 되는데.. 실은 그냥 내일부터 당장 먹어도 상관없더라는... ㅎㅎㅎ 전에도 담궈놓고 담날.. 2021. 6. 30. 이전 1 2 다음
